طريقة
الطبخ
ازيلى
راس السمك واحشى بطن السمك بالبقدونس ومبشور الليمون
والملح والفلفل الاسود والكمون .
رشى السمك بعصير الليمون من الخارج .
اخفقى البيض مع الحليب ثم ضعى السمك فيه ثم غطيه
بالبقسماط .
اقلى السمك فى الزبده الساخنة مع تقليبه حتى يحمر
جيدا .
