طريقة
التحضير
يقطع
الجيلاتين وينقع فى الماء لمدة ¼ ساعة.
تخفق الكريمة حتى تصبح غليظة ثم يضاف اليها اللبن
باردا ويحلى الخليط بالسكر ثم تضاف الفانيليا.
تذاب اوراق الجيلاتين المنقوعة على نار هادئة ثم
تضاف ببطء للخليط السابق .
يصب الخليط فى قالب مبتل بالماء ويترك فى الثلاجة
حتى يبرد ويتماسك.
عند التقديم يزين وجه الطبق بقطع الفواكه والايس
كريم حسب الرغبة.
