المقادير

• 500 جملحم مفروم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• نصف فلفل احمر مقطع رفيع
• نصف فلفل اصفر مقطع رفيع
• عود كرفس مقطع رفيع
• ملح وفلفل
• بهارات
• 2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة الطبخ

اخلطي اللحم مع البصل والفلفل والكرفس , ثم أضيفي الدقيق والبهارات واخلطيهم جيدا حتى تتكون كرة لينة .
اعملي كرات صغيرة من اللحم .
سخني الزيت وضعي كرات اللحم في الزيت حتى تتماسك الكفتة.